U bewerkt en verkoopt vis, zeevruchten en dergelijke in een viswinkel of op een visafdeling van een supermarkt. U weet alles over voedsel hygiëne en houdbaarheid en u begeleidt uw medewerkers. Uw taken zijn onder andere: vis schoonmaken, snijden, fileren, portioneren, vis bereiden, klanten adviseren over producten of recepten, klachten behandelen, verkopen en verpakken, medewerkers instrueren en begeleiden, reclame maken voor artikelen, hygiëne controleren, ontvangst en opslag goederen registreren.