Als inkoper of inkoopmanager zorgt u voor het ontwikkelen en het uitvoeren van het inkoopbeleid van een organisatie. U zorgt ervoor dat producten, diensten of materiaal dat het bedrijf nodig heeft om te draaien, besteld worden bij de juiste leveranciers. U doet dit door te onderhandelen met leveranciers en u probeert via contracten een voordelige deal te maken. De prijs van de inkoop is mede bepalend voor de resultaten van de productie en de verkoop van het bedrijf. Uw focus ligt op kwaliteit, prijs, planning en continuïteit. De taken van een inkoper of inkoopmanager zijn onder andere: inkoopstrategie bepalen, risico-analyse kwaliteit/continuïteit/prijs, leveranciers zoeken, beurzen bezoeken, calculeren, onderhandelen/contracteren, contractbeheer, inkoopplanning maken, leidinggeven.