U werkt in een banketbakkerij of patisserie. Een patisserie is een luxe bakkerij waar veel aandacht wordt besteed aan het (extra) lekker en mooi maken van taart, gebak en koek. U maakt ook chocoladeproducten en seizoensartikelen zoals marsepein en ijsproducten, likeurbonbons, noga, karamel enzovoorts. Uw taken zijn onder andere: grondstoffen inkopen (diverse soorten bloem, suikers, eieren, boter en melkpoeder, chocolade, fruit en decoratieartikelen), banketproducten ontwerpen/bedenken, voorbereiden (mengen/kneden/..), producten bakken en garneren, werkruimte schoonmaken, machines onderhouden, producten etaleren.